Le chocolat (02:59)

par le Collège Célestin Sourèzes ( Réquista - 12 )

Sélection officielle : Session 2011

Le chocolat (02:59)

par le Collège Célestin Sourèzes ( Réquista - 12 )

Accrosport
03:00
Accrosport

La vie d'une serrure
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La vie d'une serrure

SOS ONF
03:49
SOS ONF

Integrateur Système
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Integrateur Système

Professeur de musique
02:59
Professeur de musique

Au coeur des métiers...
02:58
Au coeur des métiers...

EREA-LEA Le Corbusier
03:00
EREA-LEA Le Corbusier

Graphiste
02:47
Graphiste

Le violon et son luthier
02:59
Le violon et son luthier

Cédric Hillaire, batteur
03:09
Cédric Hillaire, batteur

Le journalisme, un métier...
03:00
Le journalisme, un métier...

Le métier de maître...
03:10
Le métier de maître...

L'enseignant en lycée P
03:01
L'enseignant en lycée P

Une femme qui défend ...
02:48
Une femme qui défend ...

Domoticien, un métier...
03:51
Domoticien, un métier...

Voleur j'étais, vigile ...
03:41
Voleur j'étais, vigile ...

Jobs d'ils, métiers d'elles
03:00
Jobs d'ils, métiers d'elles

Les DJ's !
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Les DJ's !

Le boulanger
02:27
Le boulanger

PIM POM
02:17
PIM POM

Entre Ciel et Terre
05:00
Entre Ciel et Terre

Autoanatomie
05:30
Autoanatomie

Chaudronnier n'est pas ...
03:00
Chaudronnier n'est pas ...

Picmoussa le Plombier
04:57
Picmoussa le Plombier

Suivez le fil...
03:00
Suivez le fil...

25 ans sous les mers
03:00
25 ans sous les mers

Esthétique - Cosmétique
02:59
Esthétique - Cosmétique

Métiers de la restauration
02:19
Métiers de la restauration

Les mécaniciens de ...
03:00
Les mécaniciens de ...

Le ménage
02:00
Le ménage

Mon métier fleuriste
03:00
Mon métier fleuriste

Ouvertures chez les 3DP6
03:43
Ouvertures chez les 3DP6

Des métiers sur un plateau
02:09
Des métiers sur un plateau

Découverte du métier d'a...
03:00
Découverte du métier d'a...

De l'électricité dans l'air
03:00
De l'électricité dans l'air

Statisticienne
04:02
Statisticienne

Cascadeur
00:00
Cascadeur

Attifeur
02:55
Attifeur

Les trois voeux du ...
03:03
Les trois voeux du ...

Artist
03:00
Artist

Coiffer encore et encore !
03:15
Coiffer encore et encore !

Portrait d'un comédien
03:14
Portrait d'un comédien

Créateur de désir
02:58
Créateur de désir

Dans la peau d'un comé...
03:00
Dans la peau d'un comé...

De l'huile d'olive au ...
03:06
De l'huile d'olive au ...

DJ, auto-entrepreneur
03:00
DJ, auto-entrepreneur

Profession coiffeur-sau...
02:59
Profession coiffeur-sau...

Quand le football...
03:00
Quand le football...

Flavie, carreleur-mosaïste
03:06
Flavie, carreleur-mosaïste

Le chocolat
03:00
Le chocolat

Autant en emporte...
02:59
Autant en emporte...

Détective Privée
03:00
Détective Privée

KAR l'intelligence artif...
05:10
KAR l'intelligence artif...

Un métier à grand...
02:58
Un métier à grand...

Aventures à la caisse
03:23
Aventures à la caisse

Aux Antipodes
05:06
Aux Antipodes

Un pas vers l'avenir
03:10
Un pas vers l'avenir

ESIPRO (Espoir)
03:00
ESIPRO (Espoir)

Le métier de RPS
03:13
Le métier de RPS

Des boulangers bio
03:18
Des boulangers bio

Eva et la chocolaterie
03:00
Eva et la chocolaterie

Projectionniste
02:27
Projectionniste

Météorologiste
03:00
Météorologiste

Le calculateur
03:20
Le calculateur

Boxeur
03:07
Boxeur

Grimace sur mesure
03:05
Grimace sur mesure

Les métiers de la maint...
02:48
Les métiers de la maint...

Trois hommes et ...
03:00
Trois hommes et ...

Un sourire s'il vous plait !
03:00
Un sourire s'il vous plait !

C'etait mieux avant !
03:00
C'etait mieux avant !

Sacrée Facture !
03:00
Sacrée Facture !

Ituhtalî Eluwa
03:00
Ituhtalî Eluwa

Le métier de vétérinaire
03:06
Le métier de vétérinaire

La criminalistique
03:14
La criminalistique

Miroir sur l'avenir
03:58
Miroir sur l'avenir

La beauté dans tout ses...
03:00
La beauté dans tout ses...

Patissier ou l'art de faire...
04:38
Patissier ou l'art de faire...

Les jardins de Versailles
02:54
Les jardins de Versailles

La cuisine centrale ...
03:10
La cuisine centrale ...

Boulopinion
02:58
Boulopinion

Les babies
03:00
Les babies

Le macaron bicolore
03:00
Le macaron bicolore

G., Sculpteur
04:18
G., Sculpteur

Et vous ?
03:00
Et vous ?

La vente, un métier de...
02:14
La vente, un métier de...

Hannah Photographe A...
03:00
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Le cristal de vie
03:00
Le cristal de vie

Ingénieur en Environnement
03:00
Ingénieur en Environnement

(2011) Astronaute
04:44
(2011) Astronaute

Journaliste radio
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Journaliste radio

Le boeuf bourguignon
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Le boeuf bourguignon

Le métier de sapeur-po...
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Chef de chantier ou ...
03:00
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Videomen
03:00
Videomen

Le métier de luthier
03:00
Le métier de luthier

Un même combat
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Un même combat

Les couturiers de ...
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Dur dur d'être un pro
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Dur dur d'être un pro

Dragonne, Championne ...
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Dragonne, Championne ...

Perruquière
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Perruquière

Chef de
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Les métiers de la poterie...
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La T.U. tue l'ennui
03:10
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Les balais de l'opéra
01:01
Les balais de l'opéra

Alliance au LP
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L'affaire Pourpoivre...
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L'affaire Pourpoivre...

Ricco prend l'avion
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Le métier de technico...
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Les pompiers, un métier ...
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S.K., dessinateur et peintre
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Le film conducteur
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Le métier de soigneur
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De Fiestsmaker
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De Fiestsmaker

Un artiste autodidacte
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Un artiste autodidacte

Une céramiste à Rabat
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Une céramiste à Rabat

A toute vitesse
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A toute vitesse

Notre avenir commence ...
02:48
Notre avenir commence ...

Construction du cinéma
03:00
Construction du cinéma

Technicien aeronautique
03:00
Technicien aeronautique

Les métiers de l'ombre
03:13
Les métiers de l'ombre

Réveillons notre photov...
03:18
Réveillons notre photov...

Allô, j'écoute
03:00
Allô, j'écoute

Chaud Devant !!!
03:00
Chaud Devant !!!

Un crime tentaculaire
02:06
Un crime tentaculaire

Bouge le balai
03:00
Bouge le balai

Show devant !!!
03:00
Show devant !!!

Zoom sur le ...
03:12
Zoom sur le ...

L'informatique dans...
03:00
L'informatique dans...

Bonjour !
01:59
Bonjour !

Iron Man
02:54
Iron Man

Le projectionniste, la ...
02:23
Le projectionniste, la ...

L'aquarium
03:39
L'aquarium

Résumé
Le chocolat
 
Fiche technique
Langue :
Style : Documentaire
 
Infos Métier
CHOCOLATIER - CONFISEUR

Secteur(s) d'activité : Artisanat
Le monde des utilisateurs de cacao et des cuiseurs de sucre. Le chocolatier-confiseur, mi-artisan, mi-artiste, rivalise d’imagination pour inventer et confectionner des produits.
 
En bref
- Mi
- artisan, mi
- artiste, utilisateur de cacao et cuiseur de sucre.
- Confectionne une gamme de produits variés (viennoiseries, pâtisseries, confiseries...).
- Dans un laboratoire.
- Gestion de la production. Gestion d'un commerce.
- Evolution possible.
- CAP, apprentissage. mention complémentaire pâtisserie.

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