Des boulangers bio (03:20)

par le Lycée Polyvalent Bréquigny section audiovisuelle ( Rennes - 35 )

Sélection officielle : Session 2011

Des boulangers bio (03:20)

par le Lycée Polyvalent Bréquigny section audiovisuelle ( Rennes - 35 )

25 ans sous les mers
03:00
25 ans sous les mers

Un pas vers l'avenir
03:10
Un pas vers l'avenir

Chaudronnier n'est pas ...
03:00
Chaudronnier n'est pas ...

Suivez le fil...
03:00
Suivez le fil...

La criminalistique
03:14
La criminalistique

Bouge le balai
03:00
Bouge le balai

Métiers de la restauration
02:19
Métiers de la restauration

Les métiers de la maint...
02:48
Les métiers de la maint...

Domoticien, un métier...
03:51
Domoticien, un métier...

Allô, j'écoute
03:00
Allô, j'écoute

Picmoussa le Plombier
04:57
Picmoussa le Plombier

Une femme qui défend ...
02:48
Une femme qui défend ...

Aventures à la caisse
03:23
Aventures à la caisse

Le journalisme, un métier...
03:00
Le journalisme, un métier...

Miroir sur l'avenir
03:58
Miroir sur l'avenir

L'aquarium
03:39
L'aquarium

La vie d'une serrure
03:00
La vie d'une serrure

Graphiste
02:47
Graphiste

Chef de
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Chef de "coeur"

Un même combat
02:56
Un même combat

La T.U. tue l'ennui
03:10
La T.U. tue l'ennui

Boxeur
03:07
Boxeur

Alliance au LP
02:27
Alliance au LP

Ouvertures chez les 3DP6
03:43
Ouvertures chez les 3DP6

Le boulanger
02:27
Le boulanger

Un métier à grand...
02:58
Un métier à grand...

Ricco prend l'avion
03:00
Ricco prend l'avion

Aux Antipodes
05:06
Aux Antipodes

Des métiers sur un plateau
02:09
Des métiers sur un plateau

Eva et la chocolaterie
03:00
Eva et la chocolaterie

Profession coiffeur-sau...
02:59
Profession coiffeur-sau...

La beauté dans tout ses...
03:00
La beauté dans tout ses...

DJ, auto-entrepreneur
03:00
DJ, auto-entrepreneur

Chaud Devant !!!
03:00
Chaud Devant !!!

Créateur de désir
02:58
Créateur de désir

Entre Ciel et Terre
05:00
Entre Ciel et Terre

Les DJ's !
02:59
Les DJ's !

Le ménage
02:00
Le ménage

Trois hommes et ...
03:00
Trois hommes et ...

C'etait mieux avant !
03:00
C'etait mieux avant !

Professeur de musique
02:59
Professeur de musique

Notre avenir commence ...
02:48
Notre avenir commence ...

Le métier de luthier
03:00
Le métier de luthier

Le métier de technico...
04:04
Le métier de technico...

Les mécaniciens de ...
03:00
Les mécaniciens de ...

G., Sculpteur
04:18
G., Sculpteur

PIM POM
02:17
PIM POM

L'informatique dans...
03:00
L'informatique dans...

Hannah Photographe A...
03:00
Hannah Photographe A...

Le chocolat
03:00
Le chocolat

Les trois voeux du ...
03:03
Les trois voeux du ...

Les balais de l'opéra
01:01
Les balais de l'opéra

Cédric Hillaire, batteur
03:09
Cédric Hillaire, batteur

Météorologiste
03:00
Météorologiste

Attifeur
02:55
Attifeur

Une céramiste à Rabat
03:00
Une céramiste à Rabat

Dur dur d'être un pro
03:00
Dur dur d'être un pro

La vente, un métier de...
02:14
La vente, un métier de...

Le métier de RPS
03:13
Le métier de RPS

Ituhtalî Eluwa
03:00
Ituhtalî Eluwa

Grimace sur mesure
03:05
Grimace sur mesure

Zoom sur le ...
03:12
Zoom sur le ...

Les jardins de Versailles
02:54
Les jardins de Versailles

Voleur j'étais, vigile ...
03:41
Voleur j'étais, vigile ...

Chef de chantier ou ...
03:00
Chef de chantier ou ...

Le métier de maître...
03:10
Le métier de maître...

Des boulangers bio
03:18
Des boulangers bio

Ingénieur en Environnement
03:00
Ingénieur en Environnement

Technicien aeronautique
03:00
Technicien aeronautique

Le macaron bicolore
03:00
Le macaron bicolore

Bonjour !
01:59
Bonjour !

Videomen
03:00
Videomen

De Fiestsmaker
03:17
De Fiestsmaker

Les pompiers, un métier ...
03:00
Les pompiers, un métier ...

Flavie, carreleur-mosaïste
03:06
Flavie, carreleur-mosaïste

Les couturiers de ...
02:45
Les couturiers de ...

Le métier de sapeur-po...
03:00
Le métier de sapeur-po...

Autoanatomie
05:30
Autoanatomie

Un crime tentaculaire
02:06
Un crime tentaculaire

Le projectionniste, la ...
02:23
Le projectionniste, la ...

Portrait d'un comédien
03:14
Portrait d'un comédien

Esthétique - Cosmétique
02:59
Esthétique - Cosmétique

Découverte du métier d'a...
03:00
Découverte du métier d'a...

Dans la peau d'un comé...
03:00
Dans la peau d'un comé...

Un sourire s'il vous plait !
03:00
Un sourire s'il vous plait !

Les métiers de la poterie...
03:00
Les métiers de la poterie...

A toute vitesse
02:53
A toute vitesse

La cuisine centrale ...
03:10
La cuisine centrale ...

Un artiste autodidacte
02:56
Un artiste autodidacte

De l'électricité dans l'air
03:00
De l'électricité dans l'air

Le cristal de vie
03:00
Le cristal de vie

Journaliste radio
03:04
Journaliste radio

Perruquière
03:00
Perruquière

Le boeuf bourguignon
03:00
Le boeuf bourguignon

Quand le football...
03:00
Quand le football...

Les métiers de l'ombre
03:13
Les métiers de l'ombre

Commercial, this is my ...
03:00
Commercial, this is my ...

Les babies
03:00
Les babies

Et vous ?
03:00
Et vous ?

Artist
03:00
Artist

Dragonne, Championne ...
05:01
Dragonne, Championne ...

Sacrée Facture !
03:00
Sacrée Facture !

Le film conducteur
03:49
Le film conducteur

EREA-LEA Le Corbusier
03:00
EREA-LEA Le Corbusier

Le métier de soigneur
02:42
Le métier de soigneur

Réveillons notre photov...
03:18
Réveillons notre photov...

Au coeur des métiers...
02:58
Au coeur des métiers...

Integrateur Système
02:58
Integrateur Système

Construction du cinéma
03:00
Construction du cinéma

Jobs d'ils, métiers d'elles
03:00
Jobs d'ils, métiers d'elles

L'enseignant en lycée P
03:01
L'enseignant en lycée P

Coiffer encore et encore !
03:15
Coiffer encore et encore !

SOS ONF
03:49
SOS ONF

Cascadeur
00:00
Cascadeur

Patissier ou l'art de faire...
04:38
Patissier ou l'art de faire...

Statisticienne
04:02
Statisticienne

De l'huile d'olive au ...
03:06
De l'huile d'olive au ...

Mon métier fleuriste
03:00
Mon métier fleuriste

ESIPRO (Espoir)
03:00
ESIPRO (Espoir)

Accrosport
03:00
Accrosport

L'affaire Pourpoivre...
03:09
L'affaire Pourpoivre...

Détective Privée
03:00
Détective Privée

Le calculateur
03:20
Le calculateur

S.K., dessinateur et peintre
02:59
S.K., dessinateur et peintre

Projectionniste
02:27
Projectionniste

Le métier de vétérinaire
03:06
Le métier de vétérinaire

KAR l'intelligence artif...
05:10
KAR l'intelligence artif...

Le violon et son luthier
02:59
Le violon et son luthier

Autant en emporte...
02:59
Autant en emporte...

(2011) Astronaute
04:44
(2011) Astronaute

Iron Man
02:54
Iron Man

Boulopinion
02:58
Boulopinion

Show devant !!!
03:00
Show devant !!!

Résumé
Portrait de Catherine et Jean-François Graugnard boulangers bio.
 
Fiche technique
Langue :
Style : Reportage
 
Infos Métier
BOULANGER

Secteur(s) d'activité : Artisanat
En 3 000 avant Jésus Christ, une ménagère de moins de cinquante ans oublia sur les bords du Nil une galette faite de blé et d'épeautre. Elle, la galette, fermenta sous le climat chaud et humide, la pâte leva, le premier "pain au levain" était né.
 
En bref
- Fabriquer du pain
- Les techniques nouvelles ont allégé la pénibilité du travail
- Une hygiène particulièrement rigoureuse
- Niveau: CAP
- De très bonnes perspectives

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