Des boulangers bio (03:20)

par le Lycée Polyvalent Bréquigny section audiovisuelle ( Rennes - 35 )

Sélection officielle : Session 2011

Des boulangers bio (03:20)

par le Lycée Polyvalent Bréquigny section audiovisuelle ( Rennes - 35 )

Aux Antipodes
05:06
Aux Antipodes

Hannah Photographe A...
03:00
Hannah Photographe A...

Picmoussa le Plombier
04:57
Picmoussa le Plombier

Alliance au LP
02:27
Alliance au LP

Journaliste radio
03:04
Journaliste radio

Ituhtalî Eluwa
03:00
Ituhtalî Eluwa

Un artiste autodidacte
02:56
Un artiste autodidacte

Ricco prend l'avion
03:00
Ricco prend l'avion

Le métier de technico...
04:04
Le métier de technico...

Chaudronnier n'est pas ...
03:00
Chaudronnier n'est pas ...

Des métiers sur un plateau
02:09
Des métiers sur un plateau

Integrateur Système
02:58
Integrateur Système

EREA-LEA Le Corbusier
03:00
EREA-LEA Le Corbusier

Sacrée Facture !
03:00
Sacrée Facture !

Dans la peau d'un comé...
03:00
Dans la peau d'un comé...

Professeur de musique
02:59
Professeur de musique

La cuisine centrale ...
03:10
La cuisine centrale ...

La T.U. tue l'ennui
03:10
La T.U. tue l'ennui

Videomen
03:00
Videomen

Le ménage
02:00
Le ménage

Boulopinion
02:58
Boulopinion

Notre avenir commence ...
02:48
Notre avenir commence ...

Le métier de vétérinaire
03:06
Le métier de vétérinaire

Le film conducteur
03:49
Le film conducteur

Réveillons notre photov...
03:18
Réveillons notre photov...

Autoanatomie
05:30
Autoanatomie

L'affaire Pourpoivre...
03:09
L'affaire Pourpoivre...

Bouge le balai
03:00
Bouge le balai

A toute vitesse
02:53
A toute vitesse

Attifeur
02:55
Attifeur

De l'électricité dans l'air
03:00
De l'électricité dans l'air

Le métier de maître...
03:10
Le métier de maître...

(2011) Astronaute
04:44
(2011) Astronaute

Jobs d'ils, métiers d'elles
03:00
Jobs d'ils, métiers d'elles

Portrait d'un comédien
03:14
Portrait d'un comédien

Un même combat
02:56
Un même combat

Boxeur
03:07
Boxeur

Patissier ou l'art de faire...
04:38
Patissier ou l'art de faire...

Miroir sur l'avenir
03:58
Miroir sur l'avenir

25 ans sous les mers
03:00
25 ans sous les mers

Coiffer encore et encore !
03:15
Coiffer encore et encore !

C'etait mieux avant !
03:00
C'etait mieux avant !

Bonjour !
01:59
Bonjour !

Technicien aeronautique
03:00
Technicien aeronautique

Un crime tentaculaire
02:06
Un crime tentaculaire

ESIPRO (Espoir)
03:00
ESIPRO (Espoir)

Commercial, this is my ...
03:00
Commercial, this is my ...

S.K., dessinateur et peintre
02:59
S.K., dessinateur et peintre

Un pas vers l'avenir
03:10
Un pas vers l'avenir

Au coeur des métiers...
02:58
Au coeur des métiers...

Iron Man
02:54
Iron Man

Découverte du métier d'a...
03:00
Découverte du métier d'a...

Le journalisme, un métier...
03:00
Le journalisme, un métier...

Des boulangers bio
03:18
Des boulangers bio

Flavie, carreleur-mosaïste
03:06
Flavie, carreleur-mosaïste

Les métiers de la maint...
02:48
Les métiers de la maint...

Mon métier fleuriste
03:00
Mon métier fleuriste

Aventures à la caisse
03:23
Aventures à la caisse

Les trois voeux du ...
03:03
Les trois voeux du ...

Détective Privée
03:00
Détective Privée

Graphiste
02:47
Graphiste

Le métier de soigneur
02:42
Le métier de soigneur

Domoticien, un métier...
03:51
Domoticien, un métier...

Le métier de luthier
03:00
Le métier de luthier

Le cristal de vie
03:00
Le cristal de vie

Le métier de sapeur-po...
03:00
Le métier de sapeur-po...

Le boeuf bourguignon
03:00
Le boeuf bourguignon

L'informatique dans...
03:00
L'informatique dans...

Le chocolat
03:00
Le chocolat

KAR l'intelligence artif...
05:10
KAR l'intelligence artif...

Créateur de désir
02:58
Créateur de désir

De Fiestsmaker
03:17
De Fiestsmaker

Les DJ's !
02:59
Les DJ's !

Ouvertures chez les 3DP6
03:43
Ouvertures chez les 3DP6

Les jardins de Versailles
02:54
Les jardins de Versailles

Les couturiers de ...
02:45
Les couturiers de ...

Artist
03:00
Artist

PIM POM
02:17
PIM POM

Profession coiffeur-sau...
02:59
Profession coiffeur-sau...

Entre Ciel et Terre
05:00
Entre Ciel et Terre

La criminalistique
03:14
La criminalistique

Un sourire s'il vous plait !
03:00
Un sourire s'il vous plait !

De l'huile d'olive au ...
03:06
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Météorologiste
03:00
Météorologiste

Une céramiste à Rabat
03:00
Une céramiste à Rabat

Perruquière
03:00
Perruquière

Cédric Hillaire, batteur
03:09
Cédric Hillaire, batteur

Dur dur d'être un pro
03:00
Dur dur d'être un pro

L'enseignant en lycée P
03:01
L'enseignant en lycée P

Trois hommes et ...
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Trois hommes et ...

Le boulanger
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Le boulanger

Accrosport
03:00
Accrosport

Quand le football...
03:00
Quand le football...

Les métiers de la poterie...
03:00
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Esthétique - Cosmétique
02:59
Esthétique - Cosmétique

Show devant !!!
03:00
Show devant !!!

Le macaron bicolore
03:00
Le macaron bicolore

L'aquarium
03:39
L'aquarium

La vie d'une serrure
03:00
La vie d'une serrure

G., Sculpteur
04:18
G., Sculpteur

Chaud Devant !!!
03:00
Chaud Devant !!!

La vente, un métier de...
02:14
La vente, un métier de...

Eva et la chocolaterie
03:00
Eva et la chocolaterie

Voleur j'étais, vigile ...
03:41
Voleur j'étais, vigile ...

Métiers de la restauration
02:19
Métiers de la restauration

Les babies
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Les métiers de l'ombre
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Les métiers de l'ombre

Et vous ?
03:00
Et vous ?

Le projectionniste, la ...
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Ingénieur en Environnement
03:00
Ingénieur en Environnement

Chef de
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Chef de "coeur"

Autant en emporte...
02:59
Autant en emporte...

Chef de chantier ou ...
03:00
Chef de chantier ou ...

Projectionniste
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Projectionniste

Construction du cinéma
03:00
Construction du cinéma

Grimace sur mesure
03:05
Grimace sur mesure

Un métier à grand...
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Un métier à grand...

DJ, auto-entrepreneur
03:00
DJ, auto-entrepreneur

Les mécaniciens de ...
03:00
Les mécaniciens de ...

Les balais de l'opéra
01:01
Les balais de l'opéra

Les pompiers, un métier ...
03:00
Les pompiers, un métier ...

Cascadeur
00:00
Cascadeur

Le violon et son luthier
02:59
Le violon et son luthier

Suivez le fil...
03:00
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Zoom sur le ...
03:12
Zoom sur le ...

SOS ONF
03:49
SOS ONF

Dragonne, Championne ...
05:01
Dragonne, Championne ...

Une femme qui défend ...
02:48
Une femme qui défend ...

Le calculateur
03:20
Le calculateur

Statisticienne
04:02
Statisticienne

La beauté dans tout ses...
03:00
La beauté dans tout ses...

Allô, j'écoute
03:00
Allô, j'écoute

Le métier de RPS
03:13
Le métier de RPS

Résumé
Portrait de Catherine et Jean-François Graugnard boulangers bio.
 
Fiche technique
Langue :
Style : Reportage
 
Infos Métier
BOULANGER

Secteur(s) d'activité : Artisanat
En 3 000 avant Jésus Christ, une ménagère de moins de cinquante ans oublia sur les bords du Nil une galette faite de blé et d'épeautre. Elle, la galette, fermenta sous le climat chaud et humide, la pâte leva, le premier "pain au levain" était né.
 
En bref
- Fabriquer du pain
- Les techniques nouvelles ont allégé la pénibilité du travail
- Une hygiène particulièrement rigoureuse
- Niveau: CAP
- De très bonnes perspectives

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