Des boulangers bio (03:20)

par le Lycée Polyvalent Bréquigny section audiovisuelle ( Rennes - 35 )

Sélection officielle : Session 2011

Des boulangers bio (03:20)

par le Lycée Polyvalent Bréquigny section audiovisuelle ( Rennes - 35 )

Le métier de maître...
03:10
Le métier de maître...

Le métier de technico...
04:04
Le métier de technico...

Le boeuf bourguignon
03:00
Le boeuf bourguignon

Perruquière
03:00
Perruquière

Notre avenir commence ...
02:48
Notre avenir commence ...

Réveillons notre photov...
03:18
Réveillons notre photov...

Les pompiers, un métier ...
03:00
Les pompiers, un métier ...

Les trois voeux du ...
03:03
Les trois voeux du ...

Les couturiers de ...
02:45
Les couturiers de ...

Les métiers de la poterie...
03:00
Les métiers de la poterie...

Commercial, this is my ...
03:00
Commercial, this is my ...

Patissier ou l'art de faire...
04:38
Patissier ou l'art de faire...

Mon métier fleuriste
03:00
Mon métier fleuriste

Un pas vers l'avenir
03:10
Un pas vers l'avenir

La vente, un métier de...
02:14
La vente, un métier de...

Sacrée Facture !
03:00
Sacrée Facture !

(2011) Astronaute
04:44
(2011) Astronaute

Voleur j'étais, vigile ...
03:41
Voleur j'étais, vigile ...

Un métier à grand...
02:58
Un métier à grand...

La beauté dans tout ses...
03:00
La beauté dans tout ses...

La T.U. tue l'ennui
03:10
La T.U. tue l'ennui

Le chocolat
03:00
Le chocolat

Bouge le balai
03:00
Bouge le balai

Les métiers de la maint...
02:48
Les métiers de la maint...

Cascadeur
00:00
Cascadeur

Domoticien, un métier...
03:51
Domoticien, un métier...

Accrosport
03:00
Accrosport

Portrait d'un comédien
03:14
Portrait d'un comédien

Et vous ?
03:00
Et vous ?

Videomen
03:00
Videomen

Le violon et son luthier
02:59
Le violon et son luthier

Dragonne, Championne ...
05:01
Dragonne, Championne ...

Jobs d'ils, métiers d'elles
03:00
Jobs d'ils, métiers d'elles

Métiers de la restauration
02:19
Métiers de la restauration

La cuisine centrale ...
03:10
La cuisine centrale ...

Un artiste autodidacte
02:56
Un artiste autodidacte

Découverte du métier d'a...
03:00
Découverte du métier d'a...

Le métier de RPS
03:13
Le métier de RPS

Ricco prend l'avion
03:00
Ricco prend l'avion

Eva et la chocolaterie
03:00
Eva et la chocolaterie

Le projectionniste, la ...
02:23
Le projectionniste, la ...

Quand le football...
03:00
Quand le football...

Autant en emporte...
02:59
Autant en emporte...

S.K., dessinateur et peintre
02:59
S.K., dessinateur et peintre

Créateur de désir
02:58
Créateur de désir

Cédric Hillaire, batteur
03:09
Cédric Hillaire, batteur

Dans la peau d'un comé...
03:00
Dans la peau d'un comé...

Zoom sur le ...
03:12
Zoom sur le ...

Esthétique - Cosmétique
02:59
Esthétique - Cosmétique

Des boulangers bio
03:18
Des boulangers bio

Le métier de sapeur-po...
03:00
Le métier de sapeur-po...

Le boulanger
02:27
Le boulanger

Aventures à la caisse
03:23
Aventures à la caisse

Au coeur des métiers...
02:58
Au coeur des métiers...

Le journalisme, un métier...
03:00
Le journalisme, un métier...

KAR l'intelligence artif...
05:10
KAR l'intelligence artif...

Professeur de musique
02:59
Professeur de musique

Ingénieur en Environnement
03:00
Ingénieur en Environnement

De l'huile d'olive au ...
03:06
De l'huile d'olive au ...

Chaud Devant !!!
03:00
Chaud Devant !!!

Allô, j'écoute
03:00
Allô, j'écoute

Détective Privée
03:00
Détective Privée

Le métier de luthier
03:00
Le métier de luthier

Projectionniste
02:27
Projectionniste

Journaliste radio
03:04
Journaliste radio

L'affaire Pourpoivre...
03:09
L'affaire Pourpoivre...

Un sourire s'il vous plait !
03:00
Un sourire s'il vous plait !

L'aquarium
03:39
L'aquarium

L'informatique dans...
03:00
L'informatique dans...

SOS ONF
03:49
SOS ONF

25 ans sous les mers
03:00
25 ans sous les mers

De Fiestsmaker
03:17
De Fiestsmaker

PIM POM
02:17
PIM POM

A toute vitesse
02:53
A toute vitesse

Le film conducteur
03:49
Le film conducteur

Dur dur d'être un pro
03:00
Dur dur d'être un pro

Les babies
03:00
Les babies

Des métiers sur un plateau
02:09
Des métiers sur un plateau

La criminalistique
03:14
La criminalistique

Une femme qui défend ...
02:48
Une femme qui défend ...

Show devant !!!
03:00
Show devant !!!

Les jardins de Versailles
02:54
Les jardins de Versailles

Le ménage
02:00
Le ménage

Iron Man
02:54
Iron Man

Trois hommes et ...
03:00
Trois hommes et ...

Alliance au LP
02:27
Alliance au LP

Integrateur Système
02:58
Integrateur Système

Entre Ciel et Terre
05:00
Entre Ciel et Terre

G., Sculpteur
04:18
G., Sculpteur

Artist
03:00
Artist

Un même combat
02:56
Un même combat

Autoanatomie
05:30
Autoanatomie

Chef de chantier ou ...
03:00
Chef de chantier ou ...

Le métier de soigneur
02:42
Le métier de soigneur

Chef de
03:00
Chef de "coeur"

Picmoussa le Plombier
04:57
Picmoussa le Plombier

DJ, auto-entrepreneur
03:00
DJ, auto-entrepreneur

Les mécaniciens de ...
03:00
Les mécaniciens de ...

Suivez le fil...
03:00
Suivez le fil...

Miroir sur l'avenir
03:58
Miroir sur l'avenir

Bonjour !
01:59
Bonjour !

Le macaron bicolore
03:00
Le macaron bicolore

Les balais de l'opéra
01:01
Les balais de l'opéra

Aux Antipodes
05:06
Aux Antipodes

Statisticienne
04:02
Statisticienne

Boxeur
03:07
Boxeur

Ituhtalî Eluwa
03:00
Ituhtalî Eluwa

Le cristal de vie
03:00
Le cristal de vie

Un crime tentaculaire
02:06
Un crime tentaculaire

Construction du cinéma
03:00
Construction du cinéma

L'enseignant en lycée P
03:01
L'enseignant en lycée P

ESIPRO (Espoir)
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ESIPRO (Espoir)

Boulopinion
02:58
Boulopinion

Flavie, carreleur-mosaïste
03:06
Flavie, carreleur-mosaïste

Profession coiffeur-sau...
02:59
Profession coiffeur-sau...

Les métiers de l'ombre
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Les métiers de l'ombre

Chaudronnier n'est pas ...
03:00
Chaudronnier n'est pas ...

Météorologiste
03:00
Météorologiste

La vie d'une serrure
03:00
La vie d'une serrure

Le calculateur
03:20
Le calculateur

C'etait mieux avant !
03:00
C'etait mieux avant !

Graphiste
02:47
Graphiste

Le métier de vétérinaire
03:06
Le métier de vétérinaire

Les DJ's !
02:59
Les DJ's !

Grimace sur mesure
03:05
Grimace sur mesure

Ouvertures chez les 3DP6
03:43
Ouvertures chez les 3DP6

Technicien aeronautique
03:00
Technicien aeronautique

EREA-LEA Le Corbusier
03:00
EREA-LEA Le Corbusier

Attifeur
02:55
Attifeur

Hannah Photographe A...
03:00
Hannah Photographe A...

De l'électricité dans l'air
03:00
De l'électricité dans l'air

Une céramiste à Rabat
03:00
Une céramiste à Rabat

Coiffer encore et encore !
03:15
Coiffer encore et encore !

Résumé
Portrait de Catherine et Jean-François Graugnard boulangers bio.
 
Fiche technique
Langue :
Style : Reportage
 
Infos Métier
BOULANGER

Secteur(s) d'activité : Artisanat
En 3 000 avant Jésus Christ, une ménagère de moins de cinquante ans oublia sur les bords du Nil une galette faite de blé et d'épeautre. Elle, la galette, fermenta sous le climat chaud et humide, la pâte leva, le premier "pain au levain" était né.
 
En bref
- Fabriquer du pain
- Les techniques nouvelles ont allégé la pénibilité du travail
- Une hygiène particulièrement rigoureuse
- Niveau: CAP
- De très bonnes perspectives

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