Des boulangers bio (03:20)

par le Lycée Polyvalent Bréquigny section audiovisuelle ( Rennes - 35 )

Sélection officielle : Session 2011

Des boulangers bio (03:20)

par le Lycée Polyvalent Bréquigny section audiovisuelle ( Rennes - 35 )

Accrosport
03:00
Accrosport

Iron Man
02:54
Iron Man

Hannah Photographe A...
03:00
Hannah Photographe A...

Les métiers de la maint...
02:48
Les métiers de la maint...

Aux Antipodes
05:06
Aux Antipodes

Ricco prend l'avion
03:00
Ricco prend l'avion

Les couturiers de ...
02:45
Les couturiers de ...

Les babies
03:00
Les babies

Métiers de la restauration
02:19
Métiers de la restauration

Une femme qui défend ...
02:48
Une femme qui défend ...

Quand le football...
03:00
Quand le football...

Trois hommes et ...
03:00
Trois hommes et ...

Les balais de l'opéra
01:01
Les balais de l'opéra

KAR l'intelligence artif...
05:10
KAR l'intelligence artif...

Un pas vers l'avenir
03:10
Un pas vers l'avenir

Le journalisme, un métier...
03:00
Le journalisme, un métier...

L'informatique dans...
03:00
L'informatique dans...

Le boulanger
02:27
Le boulanger

Un sourire s'il vous plait !
03:00
Un sourire s'il vous plait !

Professeur de musique
02:59
Professeur de musique

Projectionniste
02:27
Projectionniste

Le métier de maître...
03:10
Le métier de maître...

PIM POM
02:17
PIM POM

Le métier de vétérinaire
03:06
Le métier de vétérinaire

Picmoussa le Plombier
04:57
Picmoussa le Plombier

De Fiestsmaker
03:17
De Fiestsmaker

Grimace sur mesure
03:05
Grimace sur mesure

De l'huile d'olive au ...
03:06
De l'huile d'olive au ...

Les jardins de Versailles
02:54
Les jardins de Versailles

Le métier de technico...
04:04
Le métier de technico...

Bonjour !
01:59
Bonjour !

Show devant !!!
03:00
Show devant !!!

Mon métier fleuriste
03:00
Mon métier fleuriste

(2011) Astronaute
04:44
(2011) Astronaute

Un métier à grand...
02:58
Un métier à grand...

La vie d'une serrure
03:00
La vie d'une serrure

Chaud Devant !!!
03:00
Chaud Devant !!!

Le film conducteur
03:49
Le film conducteur

La beauté dans tout ses...
03:00
La beauté dans tout ses...

SOS ONF
03:49
SOS ONF

25 ans sous les mers
03:00
25 ans sous les mers

Aventures à la caisse
03:23
Aventures à la caisse

Sacrée Facture !
03:00
Sacrée Facture !

Un même combat
02:56
Un même combat

Ituhtalî Eluwa
03:00
Ituhtalî Eluwa

Entre Ciel et Terre
05:00
Entre Ciel et Terre

Météorologiste
03:00
Météorologiste

Autoanatomie
05:30
Autoanatomie

Zoom sur le ...
03:12
Zoom sur le ...

Statisticienne
04:02
Statisticienne

Profession coiffeur-sau...
02:59
Profession coiffeur-sau...

Ingénieur en Environnement
03:00
Ingénieur en Environnement

Chef de chantier ou ...
03:00
Chef de chantier ou ...

Le métier de RPS
03:13
Le métier de RPS

Boulopinion
02:58
Boulopinion

Le cristal de vie
03:00
Le cristal de vie

Les trois voeux du ...
03:03
Les trois voeux du ...

ESIPRO (Espoir)
03:00
ESIPRO (Espoir)

Notre avenir commence ...
02:48
Notre avenir commence ...

Eva et la chocolaterie
03:00
Eva et la chocolaterie

Journaliste radio
03:04
Journaliste radio

Découverte du métier d'a...
03:00
Découverte du métier d'a...

Domoticien, un métier...
03:51
Domoticien, un métier...

Attifeur
02:55
Attifeur

Dragonne, Championne ...
05:01
Dragonne, Championne ...

Dur dur d'être un pro
03:00
Dur dur d'être un pro

Graphiste
02:47
Graphiste

Integrateur Système
02:58
Integrateur Système

La criminalistique
03:14
La criminalistique

Le macaron bicolore
03:00
Le macaron bicolore

Coiffer encore et encore !
03:15
Coiffer encore et encore !

Le ménage
02:00
Le ménage

Dans la peau d'un comé...
03:00
Dans la peau d'un comé...

Jobs d'ils, métiers d'elles
03:00
Jobs d'ils, métiers d'elles

Artist
03:00
Artist

L'aquarium
03:39
L'aquarium

Alliance au LP
02:27
Alliance au LP

Les métiers de l'ombre
03:13
Les métiers de l'ombre

Une céramiste à Rabat
03:00
Une céramiste à Rabat

Voleur j'étais, vigile ...
03:41
Voleur j'étais, vigile ...

Le métier de sapeur-po...
03:00
Le métier de sapeur-po...

A toute vitesse
02:53
A toute vitesse

Un artiste autodidacte
02:56
Un artiste autodidacte

Des métiers sur un plateau
02:09
Des métiers sur un plateau

Détective Privée
03:00
Détective Privée

S.K., dessinateur et peintre
02:59
S.K., dessinateur et peintre

Bouge le balai
03:00
Bouge le balai

Réveillons notre photov...
03:18
Réveillons notre photov...

Patissier ou l'art de faire...
04:38
Patissier ou l'art de faire...

Au coeur des métiers...
02:58
Au coeur des métiers...

Chef de
03:00
Chef de "coeur"

Créateur de désir
02:58
Créateur de désir

C'etait mieux avant !
03:00
C'etait mieux avant !

Suivez le fil...
03:00
Suivez le fil...

Portrait d'un comédien
03:14
Portrait d'un comédien

Cascadeur
00:00
Cascadeur

Les DJ's !
02:59
Les DJ's !

Technicien aeronautique
03:00
Technicien aeronautique

Commercial, this is my ...
03:00
Commercial, this is my ...

Construction du cinéma
03:00
Construction du cinéma

Les pompiers, un métier ...
03:00
Les pompiers, un métier ...

Perruquière
03:00
Perruquière

Allô, j'écoute
03:00
Allô, j'écoute

EREA-LEA Le Corbusier
03:00
EREA-LEA Le Corbusier

Autant en emporte...
02:59
Autant en emporte...

Et vous ?
03:00
Et vous ?

Le métier de soigneur
02:42
Le métier de soigneur

Des boulangers bio
03:18
Des boulangers bio

La cuisine centrale ...
03:10
La cuisine centrale ...

Miroir sur l'avenir
03:58
Miroir sur l'avenir

Le métier de luthier
03:00
Le métier de luthier

Cédric Hillaire, batteur
03:09
Cédric Hillaire, batteur

La T.U. tue l'ennui
03:10
La T.U. tue l'ennui

Ouvertures chez les 3DP6
03:43
Ouvertures chez les 3DP6

Boxeur
03:07
Boxeur

La vente, un métier de...
02:14
La vente, un métier de...

L'enseignant en lycée P
03:01
L'enseignant en lycée P

L'affaire Pourpoivre...
03:09
L'affaire Pourpoivre...

Un crime tentaculaire
02:06
Un crime tentaculaire

G., Sculpteur
04:18
G., Sculpteur

Le boeuf bourguignon
03:00
Le boeuf bourguignon

Les mécaniciens de ...
03:00
Les mécaniciens de ...

Flavie, carreleur-mosaïste
03:06
Flavie, carreleur-mosaïste

Les métiers de la poterie...
03:00
Les métiers de la poterie...

Le violon et son luthier
02:59
Le violon et son luthier

De l'électricité dans l'air
03:00
De l'électricité dans l'air

Le calculateur
03:20
Le calculateur

Chaudronnier n'est pas ...
03:00
Chaudronnier n'est pas ...

DJ, auto-entrepreneur
03:00
DJ, auto-entrepreneur

Le chocolat
03:00
Le chocolat

Videomen
03:00
Videomen

Le projectionniste, la ...
02:23
Le projectionniste, la ...

Esthétique - Cosmétique
02:59
Esthétique - Cosmétique

Résumé
Portrait de Catherine et Jean-François Graugnard boulangers bio.
 
Fiche technique
Langue :
Style : Reportage
 
Infos Métier
BOULANGER

Secteur(s) d'activité : Artisanat
En 3 000 avant Jésus Christ, une ménagère de moins de cinquante ans oublia sur les bords du Nil une galette faite de blé et d'épeautre. Elle, la galette, fermenta sous le climat chaud et humide, la pâte leva, le premier "pain au levain" était né.
 
En bref
- Fabriquer du pain
- Les techniques nouvelles ont allégé la pénibilité du travail
- Une hygiène particulièrement rigoureuse
- Niveau: CAP
- De très bonnes perspectives

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