Chef-cuisinier: la passion avant tout (03:14)

par le Lycée Hôtelier La Renaissance ( Saint-Paul - 974)

Sélection officielle : Session 2010

Chef-cuisinier: la passion avant tout (03:14)

par le Lycée Hôtelier La Renaissance ( Saint-Paul - 974)

Ecoute ton coeur
03:07
Ecoute ton coeur

Le mystère de la chambre froide
03:03
Le mystère de la chambre froide

C'est pas gagné
03:21
C'est pas gagné

Une impression au Net
02:46
Une impression au Net

Sculpteur sur fruits et légumes.
02:59
Sculpteur sur fruits et légumes.

La chaudronnerie et alors!
03:22
La chaudronnerie et alors!

La fibre fraternelle
02:29
La fibre fraternelle

Quel train de vie!
03:05
Quel train de vie!

A la découverte du métier de relieur
03:40
A la découverte du métier de relieur

Mets la main à la pâte
02:55
Mets la main à la pâte

Le principal
02:59
Le principal

L'imprimerie.
03:28
L'imprimerie.

Turbo challenge
03:54
Turbo challenge

Chef-cuisinier: la passion avant tout
03:13
Chef-cuisinier: la passion avant tout

Passe ton BAC d'abord
01:20
Passe ton BAC d'abord

Qui est-ce?
00:00
Qui est-ce?

Des métiers dans l'âme
03:00
Des métiers dans l'âme

Ô de vie
02:50
Ô de vie

Sept grandes dames
03:11
Sept grandes dames

Il n'y a pas que les garçons qui roulent des mécaniques
03:07
Il n'y a pas que les garçons qui roulent des mécaniques

Je rêvais d’être…
00:00
Je rêvais d’être…

Un geek en panique
03:20
Un geek en panique

Sales Ingeneers
03:04
Sales Ingeneers

Horticulteur
02:59
Horticulteur

1001 Raisons... et surtout 1
03:32
1001 Raisons... et surtout 1

Zenebou : Aide Soignante
03:23
Zenebou : Aide Soignante

Nourrice
03:09
Nourrice

Trois découvertes
03:00
Trois découvertes

Mon métier, la moto
02:02
Mon métier, la moto

La mécanique... parce que je le vaux bien.
03:08
La mécanique... parce que je le vaux bien.

Vous pensiez qu'ils étaient peu
03:12
Vous pensiez qu'ils étaient peu

Chloé
03:00
Chloé

Le tuning informatique
03:28
Le tuning informatique

Un métier pour tous
03:25
Un métier pour tous

(2010) Chercheur en chimie
03:07
(2010) Chercheur en chimie

Copeaurillon
03:36
Copeaurillon

Les femmes ont la flamme
03:08
Les femmes ont la flamme

Pouquoi être prof en 2010?
03:49
Pouquoi être prof en 2010?

Belle à croquer
03:24
Belle à croquer

Les pieds sur terre, la tête dans les étoiles
02:57
Les pieds sur terre, la tête dans les étoiles

Sur les pas de Derrick
03:01
Sur les pas de Derrick

Œnologue
03:03
Œnologue

La Top dépanneuse
05:25
La Top dépanneuse

Halte aux idées recues
03:06
Halte aux idées recues

Handicapé, c'est pas un métier.
02:56
Handicapé, c'est pas un métier.

Coupeur de cannes à sucre
03:14
Coupeur de cannes à sucre

Un assassin au collège
03:00
Un assassin au collège

Le maquilleur maquillé
02:56
Le maquilleur maquillé

Commerce en folie
02:58
Commerce en folie

Quand je serai grande, je serai 1ère Dame
03:00
Quand je serai grande, je serai 1ère Dame

Les aventures d'Electroman
03:11
Les aventures d'Electroman

Little-car
03:42
Little-car

Poil & coif
03:00
Poil & coif

Le nettoyeur de panneaux solaires
02:54
Le nettoyeur de panneaux solaires

Tout le monde peut se tromper
03:03
Tout le monde peut se tromper

Technicien en agro-équipement
03:05
Technicien en agro-équipement

Pop corn party
02:55
Pop corn party

A quoi rêvent les 3DP6 ?
03:08
A quoi rêvent les 3DP6 ?

Souffrir pour être belle
03:36
Souffrir pour être belle

Au secours cordonnier
03:05
Au secours cordonnier

Pierres et filles
03:57
Pierres et filles

Agriculteur Biologique
03:39
Agriculteur Biologique

Les délices de soup and juice
02:41
Les délices de soup and juice

La chaudronnerie en vraie grandeur
02:02
La chaudronnerie en vraie grandeur

J'ai Cherché
03:00
J'ai Cherché

Un chausson en vaut quatre
02:50
Un chausson en vaut quatre

Shaper.
03:26
Shaper.

Régisseur de spectacles
00:00
Régisseur de spectacles

Les apparences sont trompeuses
03:20
Les apparences sont trompeuses

Autour du raisin
02:39
Autour du raisin

Ecogarde
03:00
Ecogarde

Le travail c'est la santé
03:07
Le travail c'est la santé

L'arbitre est une femme!
02:22
L'arbitre est une femme!

Vétérinaire rapace
00:00
Vétérinaire rapace

Ça roule pour les femmes!
02:54
Ça roule pour les femmes!

Meta morphose
02:05
Meta morphose

Mr. Trégouët, biologiste soigneur animalier.
02:44
Mr. Trégouët, biologiste soigneur animalier.

FireMan
02:48
FireMan

L'histoire de Ginette
03:05
L'histoire de Ginette

Mr. Guicho, tatoueur
03:19
Mr. Guicho, tatoueur

Communication visuelle
03:18
Communication visuelle

Café pointu ou le regain d'une saveur perdue
03:02
Café pointu ou le regain d'une saveur perdue

Résumé
Mon apparition en début de ce film est en quelques sorte ma maniére de le signer. Puis se dérouleront une succession d'images (d'actions) bien précise en cuisine pour ""se mettre dans le bain"".
 
Fiche technique
Langue :
Style : Fiction
 
Infos Métier
CHEF DE CUISINE

Secteur(s) d'activité : Hôtellerie, Restauration
Le maître du palais Le métier de chef de cuisine s'apprend devant la casserole et derrière les fourneaux.
 
En bref
- Fin gourmet et maître du palais.
- Un métier qui s'apprend devant la casserole et derrière les fourneaux.
- Elabore, les recettes, participe à la composition de la carte, contrôle qualité et présentation des plats…
- Evolution possible.
- Rapidité, sens du contact, esprit d'équipe, sens de l'hygiène...
- CAP, Bac Pro.

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