Bergère

Bergère

 

 Le rêve de Johanna devenu réalité

 
À l’occasion du  concours vidéo « Je filme le métier qui me plaît », les élèves du lycée professionnel Finoselllo sont partis à la découverte d’un métier authentique, celui de berger.
Ils ont été accueillis par Johanna, et ont mis au point une remarquable fiche métier.

 
 
 
 

La préparation d’un fromage : petite recette


C’est sous les yeux ébahis des lycéens que la bergère leur montre les différentes étapes de préparation d’un savoureux fromage.

1) Récupérer le lait des bêtes.
2) Chauffer le lait dans une marmite.
3) Quand le lait est bien caillé, le décailler avec une lyre.
4) Mouler le fromage dans des faisselles.
5) Mettre le tout à chauffer.
6) Dégustez !

« Je veux montrer aux gens qu’on peut très bien faire un produit de qualité tout en respectant les animaux et la nature. »

Johanna, bergère (Corse)



 

J’aimerais être une bergère

 

Grâce à cette expérience hors du commun, les élèves de Finosello se sont aperçus que contrairement aux idées préconçues, le métier de bergère est très difficile.

Il faut se lever tôt, avoir de l’énergie car les tâches sont très physiques, avoir de la connaissance et une organisation sans faille.

 

À l’origine, Johanna était professeur de sport. Elle a tout abandonné pour vivre son rêve. Passionnés de la nature, saurez-vous relever le défi ?


 

Le mot de la fin pour les gagnants 2013 du concours vidéo « Je filme le métier qui me plaît »

 

« À 16 ans, on ne sait pas quel métier on veut faire. »
« Je suis sûre que rêve et réalité peuvent s’accorder. »
« Comme l’a dit la bergère, il faut se battre pour réaliser ses rêves et c’est ça la liberté. »
 
 
  • les 4 étapes pour participer au concours

 

 

 

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