On n'est pas dans le pétrin ! (03:16)

par INSTITUT DES SAVEURS

Les vidéos primées : Session 2013

On n'est pas dans le pétrin ! (03:16)

par INSTITUT DES SAVEURS

Ecran solaire
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Bienvenue chez Astrium
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Bienvenue chez Astrium

Caroline chef de projet informatique
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Caroline chef de projet informatique

Surprise!!!
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J'ai toujours rêvé d'être un ninja
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Les Experts Thalès
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Je suis serveur !
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Trio de clowns
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Le Rabatteur
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Chauffeur de tramway
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Une passionnée de musique
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(2013) Johanna , bergère en Corse
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Construire son avenir social et professionnel
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La sérigraphie l'oeuvre de leur vie !
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Un raft, Un groupe, Une rivière dans le Morvan
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Le métier face cachée
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PAHU, tambour en bois sculpté
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C'est pas du cinéma !
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La tête dans les nuages: le métier de cordiste
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sport pour un, sport pour tous
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Le chantier du siècle
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L'homme qui murmurait au rétro
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Deam Team
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DES ZAZA HEUREUX
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Dholl puri Fami
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La baguette, c'est chouette
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Le fabuleux destin de Pauline
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Un restaurant Mascuminin
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On n'est pas dans le pétrin !
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Super Didier
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La charentaise
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La charentaise

Résumé
Des idées reçues sur le boulanger du passé à un futur hypothétique, des apprentis en boulangerie portent leurs regards sur leur nouveau métier passion.
 
Fiche technique
Langue :
 
Infos Métier
BOULANGER

Secteur(s) d'activité : Artisanat
En 3 000 avant Jésus Christ, une ménagère de moins de cinquante ans oublia sur les bords du Nil une galette faite de blé et d'épeautre. Elle, la galette, fermenta sous le climat chaud et humide, la pâte leva, le premier "pain au levain" était né.
 
En bref
- Fabriquer du pain
- Les techniques nouvelles ont allégé la pénibilité du travail
- Une hygiène particulièrement rigoureuse
- Niveau: CAP
- De très bonnes perspectives

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