On n'est pas dans le pétrin ! (03:16)

par INSTITUT DES SAVEURS

Les vidéos primées : Session 2013

On n'est pas dans le pétrin ! (03:16)

par INSTITUT DES SAVEURS

Le chantier du siècle
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Les experts Paul Guérin
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On sera des pilotes de lignes
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sport pour un, sport pour tous
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Un restaurant Mascuminin
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Les p'tits reporters de Rêcré
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Dholl puri Fami
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J'aime la danse
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Fenêtre sur l'avenir
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La tête dans les nuages: le métier de cordiste
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Chauffeur de tramway
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La sérigraphie l'oeuvre de leur vie !
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Député : Halte aux clichés
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MEIlleurs
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C'est pas du cinéma !
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Oublie tes préjugés !
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Les artisans de la lumière
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L'irréductible calfat-batelier
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Un professeur de piano et son élève
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Une skieuse très curieuse
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Super Didier
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Je suis serveur !
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Rencontre surprise !
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Passe et Gagne
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Urgent médicaments ou pharmacie version 2.0
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EDUC'ACTEURS
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Les Experts Thalès
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Une seule idée en tête !
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Apprentis Sages!
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Le sourire de Martine
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Métiers et haute technologie
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Surprise!!!
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Le Rabatteur
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Alerte Orange
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TRANSPARENCE
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La baguette, c'est chouette
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Une passionnée de musique
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Le bois dans tous ses états
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Ce n'est qu'un accident de travail !!!
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Ce n'est qu'un accident de travail !!!

Résumé
Des idées reçues sur le boulanger du passé à un futur hypothétique, des apprentis en boulangerie portent leurs regards sur leur nouveau métier passion.
 
Fiche technique
Langue :
 
Infos Métier
BOULANGER

Secteur(s) d'activité : Artisanat
En 3 000 avant Jésus Christ, une ménagère de moins de cinquante ans oublia sur les bords du Nil une galette faite de blé et d'épeautre. Elle, la galette, fermenta sous le climat chaud et humide, la pâte leva, le premier "pain au levain" était né.
 
En bref
- Fabriquer du pain
- Les techniques nouvelles ont allégé la pénibilité du travail
- Une hygiène particulièrement rigoureuse
- Niveau: CAP
- De très bonnes perspectives

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