On n'est pas dans le pétrin ! (03:16)

par INSTITUT DES SAVEURS

Les vidéos primées : Session 2013

On n'est pas dans le pétrin ! (03:16)

par INSTITUT DES SAVEURS

La maintenance agricole, une passion de toujours
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La maintenance agricole, une passion de toujours

Danseur
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Les artisans de la lumière
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Les p'tits reporters de Rêcré
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Rencontre surprise !
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Urgent médicaments ou pharmacie version 2.0
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Une skieuse très curieuse
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La tête dans les nuages: le métier de cordiste
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MEIlleurs
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PAHU, tambour en bois sculpté
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EDUC'ACTEURS
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Le sourire de Martine
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MIG
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Les experts Paul Guérin
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Deam Team
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La charentaise
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Le bois dans tous ses états
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Chauffeur de tramway
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Construire son avenir social et professionnel
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Métiers et haute technologie
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On sera des pilotes de lignes
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Je suis serveur !
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S'évader des préjugés : Surveillant Pénitentiaire
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Mécanicien(ne) d'Avion
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Une seule idée en tête !
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Le Rabatteur
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Surprise!!!
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Député : Halte aux clichés
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Wonderchef
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Apprentis Sages!
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Super Didier
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La journée d'un vendeur
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La brigade contre attaque
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TRANSPARENCE
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Un restaurant Mascuminin
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Dholl puri Fami
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Trio de clowns
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Fenêtre sur l'avenir
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J'aime la danse
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DES ZAZA HEUREUX
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La sérigraphie l'oeuvre de leur vie !
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Bienvenue chez Astrium
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sport pour un, sport pour tous
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Oublie tes préjugés !
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Oublie tes préjugés !

Le métier face cachée
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L'irréductible calfat-batelier
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(2013) Johanna , bergère en Corse
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On n'est pas dans le pétrin !
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Alerte Orange
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Passe et Gagne
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Ecran solaire
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Le chantier du siècle
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Le métier de Conseillère beauté
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Le métier de Conseillère beauté

Résumé
Des idées reçues sur le boulanger du passé à un futur hypothétique, des apprentis en boulangerie portent leurs regards sur leur nouveau métier passion.
 
Fiche technique
Langue :
 
Infos Métier
BOULANGER

Secteur(s) d'activité : Artisanat
En 3 000 avant Jésus Christ, une ménagère de moins de cinquante ans oublia sur les bords du Nil une galette faite de blé et d'épeautre. Elle, la galette, fermenta sous le climat chaud et humide, la pâte leva, le premier "pain au levain" était né.
 
En bref
- Fabriquer du pain
- Les techniques nouvelles ont allégé la pénibilité du travail
- Une hygiène particulièrement rigoureuse
- Niveau: CAP
- De très bonnes perspectives

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