On n'est pas dans le pétrin ! (03:16)

par INSTITUT DES SAVEURS

Les vidéos primées : Session 2013

On n'est pas dans le pétrin ! (03:16)

par INSTITUT DES SAVEURS

Alerte Orange
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Alerte Orange

Passe et Gagne
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Passe et Gagne

Apprentis Sages!
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Apprentis Sages!

Les p'tits reporters de Rêcré
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Les p'tits reporters de Rêcré

La sérigraphie l'oeuvre de leur vie !
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La sérigraphie l'oeuvre de leur vie !

Un professeur de piano et son élève
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Un professeur de piano et son élève

J'aime la danse
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J'aime la danse

Super Didier
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Super Didier

TRANSPARENCE
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TRANSPARENCE

Le fabuleux destin de Pauline
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Le fabuleux destin de Pauline

La brigade contre attaque
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La brigade contre attaque

Le métier de Conseillère beauté
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Le métier de Conseillère beauté

Surprise!!!
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Surprise!!!

La maintenance agricole, une passion de toujours
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La maintenance agricole, une passion de toujours

Un raft, Un groupe, Une rivière dans le Morvan
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Un raft, Un groupe, Une rivière dans le Morvan

Les Experts Thalès
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Les Experts Thalès

Métiers et haute technologie
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Métiers et haute technologie

Fenêtre sur l'avenir
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Fenêtre sur l'avenir

DES ZAZA HEUREUX
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DES ZAZA HEUREUX

Ecran solaire
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Ecran solaire

L'irréductible calfat-batelier
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L'irréductible calfat-batelier

On n'est pas dans le pétrin !
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On n'est pas dans le pétrin !

Nous apprentis...en route pour la maintenance!
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Nous apprentis...en route pour la maintenance!

Chauffeur de tramway
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Chauffeur de tramway

Le Rabatteur
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Le Rabatteur

La journée d'un vendeur
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La journée d'un vendeur

sport pour un, sport pour tous
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sport pour un, sport pour tous

Ce n'est qu'un accident de travail !!!
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Ce n'est qu'un accident de travail !!!

Oublie tes préjugés !
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Oublie tes préjugés !

Les experts Paul Guérin
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Les experts Paul Guérin

J'ai toujours rêvé d'être un ninja
03:00
J'ai toujours rêvé d'être un ninja

Mécanicien(ne) d'Avion
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Mécanicien(ne) d'Avion

EDUC'ACTEURS
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EDUC'ACTEURS

Les artisans de la lumière
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Les artisans de la lumière

MEIlleurs
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MEIlleurs

Une seule idée en tête !
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Une seule idée en tête !

C'est pas du cinéma !
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C'est pas du cinéma !

Trio de clowns
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Trio de clowns

(2013) Arboriste grimpeur, un métier à haut risques !
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(2013) Arboriste grimpeur, un métier à haut risques !

S'évader des préjugés : Surveillant Pénitentiaire
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Responsable calculs et simulations
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Responsable calculs et simulations

Le métier face cachée
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Le métier face cachée

(2013) Johanna , bergère en Corse
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(2013) Johanna , bergère en Corse

Dholl puri Fami
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Dholl puri Fami

Rencontre surprise !
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Une passionnée de musique
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Une passionnée de musique

Wonderchef
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Wonderchef

Une skieuse très curieuse
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Une skieuse très curieuse

Je suis serveur !
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Je suis serveur !

L'homme qui murmurait au rétro
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L'homme qui murmurait au rétro

Le bois dans tous ses états
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Le bois dans tous ses états

Le chantier du siècle
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Le chantier du siècle

Député : Halte aux clichés
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Député : Halte aux clichés

La charentaise
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La charentaise

PAHU, tambour en bois sculpté
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PAHU, tambour en bois sculpté

Un restaurant Mascuminin
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Un restaurant Mascuminin

Construire son avenir social et professionnel
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Construire son avenir social et professionnel

Deam Team
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Deam Team

La baguette, c'est chouette
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La baguette, c'est chouette

Danseur
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Danseur

On sera des pilotes de lignes
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Caroline chef de projet informatique
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Caroline chef de projet informatique

Bienvenue chez Astrium
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Bienvenue chez Astrium

Urgent médicaments ou pharmacie version 2.0
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Urgent médicaments ou pharmacie version 2.0

MIG
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MIG

Le sourire de Martine
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Le sourire de Martine

La tête dans les nuages: le métier de cordiste
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La tête dans les nuages: le métier de cordiste

Résumé
Des idées reçues sur le boulanger du passé à un futur hypothétique, des apprentis en boulangerie portent leurs regards sur leur nouveau métier passion.
 
Fiche technique
Langue :
 
Infos Métier
BOULANGER

Secteur(s) d'activité : Artisanat
En 3 000 avant Jésus Christ, une ménagère de moins de cinquante ans oublia sur les bords du Nil une galette faite de blé et d'épeautre. Elle, la galette, fermenta sous le climat chaud et humide, la pâte leva, le premier "pain au levain" était né.
 
En bref
- Fabriquer du pain
- Les techniques nouvelles ont allégé la pénibilité du travail
- Une hygiène particulièrement rigoureuse
- Niveau: CAP
- De très bonnes perspectives

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