Il est tombé dedans quand il était petit (03:00)

CFA de la chambre de métierset de l'artisanat du Havre (76)

Les vidéos primées : Session 2012

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Résumé
Il s'agit de l'évolution métaphorique d'un jeune élève en apprentissage et l'amenant à la profession de Pâtissier.
 
Fiche technique
Langue :
Style : Fiction
 
Infos Métier
PATISSIER

Secteur(s) d'activité : Hôtellerie, Restauration
Confectionne des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries. Cuisinier spécialiste des bouches sucrées.
 
En bref
- Cuisinier spécialiste des bouches sucrées.
- Réalise ou participe à la fabrication d'une gamme de produits sucrés.
- Imaginatif, habile.
- Dans un laboratoire d'une entreprise artisanale, dans une entreprise de restauration, chez un traiteur...
- Action de formation.
- Evolution possible.
- CAP,apprentissage.

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