La cuisine (03:01)

par L.P.E. Herriot

Les vidéos primées : Session 2009

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Résumé
Le client dans un milieu calme et paisible, ne soupçonne pas une seconde l'agitation, la fougue et la passion qui animent le cœur des cuisiniers. La préparation d'un plat, d'une sauce et d'une garniture, bref, la finalité d'une assiette en moins de 2 minutes.
 
Fiche technique
Langue :
Style : Clip
 
Infos Métier
CUISINIER

Secteur(s) d'activité : Hôtellerie, Restauration
En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine. Réalise les plats qui seront servis aux clients.
 
En bref
- En cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et au chef de cuisine.
- Prépare, cuisine des plats, des mets ou des repas...
- Imaginatif, organisé.
- Encadrement d'une équipe.
- Evolution possible.
- CAP, BAC pro, BTH, BTS, concours.

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